結束酒吧經營之後，有些比較熟的客人偶爾還是會傳訊息來「撒嬌」，說少了我們就是不習慣，去別的店總感覺哪裡不對味。
後來我乾脆把一些熟客「放生」給認識的酒吧，本來也沒什麼問題，直到某次我看到那間店的粉專上傳了一段影片。
我第一時間的反應是：出事了。
影片其實沒什麼奇怪的內容，就是店家跟客人互動得很開心的紀錄。
但我知道那些客人的個性，他們可能不喜歡自己出現在公開的社群媒體上，尤其是在沒有事先徵求同意的情況下。
果然，其中一位客人隔天就傳訊息給我。
他沒有直接抱怨，只是提到昨天他喝得很開心，那間店還有上傳他們的影片，我一看就懂了——他希望我去請店家把影片撤下來。
於是我私訊店家：「我有看到昨天的影片，某某客人玩得很開心喔？」
店家完全沒有察覺我在暗示什麼，還很自然地跟我閒聊，說他們喝了多少、跟誰一起來、待了多久。
我想了想，決定再暗示清楚一點：「你發文前有沒有問過他們能不能發影片？他們的個性可能會在意這件事喔。」
畢竟我已經不是經營者，不想用過來人的角度下指導棋，更不想干涉別人怎麼做生意，所以我只是點到為止。
客人是我介紹過去的，我無法預期店家會有什麼舉動，而能不能留住客人，要靠他們自己本事。
或許店家覺得這沒什麼，在我提醒過後還是沒有撤下影片，而客人看到影片依然掛在粉專上，又有意無意地向我提起。
這次我只好直接告訴店家，客人對這件事不太高興，請他們把影片撤下來。
最後影片撤了，這件事也沒有影響我跟那個客人的互動，他們隔一陣子還是會約我們出去吃飯小酌，但他們後來再也沒有去過那間店。
其實從這件事來看，問題不在影片上，而是界線。
店家沒有徵求同意就上傳影片，當我問起時，又很自然地告訴我客人跟誰來、喝了多少、待了多久。
或許他覺得我跟那些客人很熟，所以聊這些沒關係，但就算我們認識，也不代表客人的消費與私人行程，可以隨意讓其他人知道。
如同現在我跨界經營命理，有些命主經由朋友介紹過來，我也不會去跟介紹人多說一句不該說的話。
再來我已經提醒過客人可能會介意，店家卻沒有進一步動作，直到我第二次出面，才終於撤下影片。
其實到了這一步，都還有機會補救。
我不知道店家跟客人有沒有互留聯絡方式，但如果撤下影片之後，能主動傳訊息致歉，或請我轉達歉意，甚至說下次來再請他們喝兩杯，讓客人知道自己的感受有被重視，這段關係未必不能挽回。
但店家沒有，只是把影片撤下來，事情到此為止。
以前我自己經營酒吧時，也有不少熟客在各自的領域裡有一定的地位或知名度，有知名飯店行政主廚、網紅、職棒總教練、科技業高階主管、半導體產業的處長，也有自由撰稿的餐飲作家。
有些人甚至經常出現在媒體上，但我從來沒有把他們的照片或影片放上粉專當宣傳，即使想放上比較歡樂的照片當紀錄，也會徵求同意，再視情況模糊處理（畢竟旁邊有個鬼點子多的傢伙，常常惡搞客人還拍照留念）。
因為我知道，他們來店裡是消費、是放鬆，不是來幫我宣傳的。
這跟客人是不是名人沒有關係，普通人一樣有權決定要不要出現在別人的社群媒體上。
遇到跨年或活動，在紀錄整間店熱鬧的氣氛時，如果畫面中有不熟悉的客人，我也會先告知，或是把能辨識身分的部分模糊處理。
其實這就是人與人之間的分寸，也是經營者本來就應該注意的事情。
客人願意在你的店裡放鬆，是因為他信任這個環境，願意讓你看見他私下的模樣，但不代表他願意讓你把這個模樣展示給別人看。
知道哪些事情能做、哪些事情不該做，很重要。
有些人不會當面爭執，也不一定會告訴你真正的原因，他只會默默換一個地方消費。
這也是為什麼，有些經營者始終不知道，自己究竟在哪個環節流失了客人。
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